São João Bosco, viveu até metade do século XX e sua vida foi dedicada a reabilitar e educar jovens sem lar, criando também a Ordem Salesiana. O cão personagem desta história era um enorme e cinzento mestiço, cujo nome era Grigio de origem tão obscura quanto a das crianças que Dom João acolhia. Grigio simplesmente apareceu vindo de lugar nenhum e incumbiu-se da missão de guarda-costas de D. João.
Um dia, Dom João caminhava por uma rua de Turim quando foi abordado por um assaltante que exigia seu dinheiro. Como nunca carregava dinheiro próprio (tudo o que conseguia era imediatamente colocado nas insituições), Dom João negou o dinheiro ao assaltante que diante de sua recusa tornou-se violento tentando matá-lo com um punhal. Foi quando Grigio apareceu e se atirou sobre o ladrão, derrubando-o para logo em seguida colocar-se entre este e seu protegido. Após este encontro, Grigio adotou D João e sempre estava por perto quando este se encontrava em perigo (o que aparentemente era bastante frequente). Materializava-se nas horas de perigo, salvava Dom João, permanecia ao seu lado por um tempo e então sumia por dias. Grigio defendeu D João de muitos ataques, chegando a alertá-lo para uma emboscada feita para assasiná-lo.
Finalmente, a Ordem Salesiana conseguiu romper as barreiras e Dom João conseguiu que o governo de Garibaldi confiasse a ele a administração de suas escolas, fazendo com que todos passaram a confiar em Dom João e não a vê-lo como uma ameaça. Assim, os heróicos serviços de Grigio já não eram mais necessários.
Uma noite, na hora do jantar, quando o santo estava sentado no refeitório, Grigio veio a ele mais uma vez. Esfregou a cabeça contra a batina de Dom João, lambeu-lhe calmamente a mão, e então levantou a pata e a encostou no joelho de João. Então, sem um som sequer, o grande cão cinzento virou-se e penetrou na noite. Grigio nunca mais foi visto desde então.
São João Bosco e seu Fiel Anjo da Guarda Grigio |